Elestorps Gård

I den allra vackraste delen av Skåne ligger Elestorps Gård omgivet av vackra bokskogar, böljande fält och historiska omgivningar.
Här brukas jorden av tredje generationen Birgersson. Totalt 100 ha, där vete, korn, råg och sockerbetor odlas tillsammans med helsädesensilage och vall till de ca 100 köttdjur som finns på gården. Dessa djur är i grunden SLB som korsats med stambokförda simmentaltjurar sedan 1996 då den gamla ladugården brann ner och man byggde istället för köttdjur. Alla tjurar har hittills fötts upp till slakt och kvigorna sålts på hösten. Nu tänker vi föda upp även dessa till slakt.

Elestorp i vår- och vinterskrud

Sedan förra året har aveln ändrat inriktning litegrann för att kunna förbättra köttklassningen, tillväxten och minska foderförbrukningen. En ettårig Aberdeen Angustjur inköptes, Cecil, och vi har i år en handfull kalvar efter honom, där kvigorna kommer att sparas för avel, och den bästa tjurkalven likaså. Morfadern till Cecil är den fina Ankonian Elixir. Cecil är idag såld till Småland.

Våren 2010 gick jag kursen för egenseminörer. Eftersom jag är den andra som har köttdjur som gått den här kursen sedan starten är det nog inte särskilt vanligt med egensemin men vi seminerade nästan hälften av de ca 40 dikorna med Charolais (Chivas) och Aberdeen Angus-tjuren Malt av Sjövången,, båda ungtjurar som valdes ut för sin tillväxt. Några fina kvigor plockades ut, samtliga seminerades med Malt. Vi slaktade den stora tjuren, Kruger av Vallingsdal, i årsskiftet. Hans bakben började säga ifrån och hans kalvar var enormt stora, vilket gjorde att vi fick dra ut de flesta och de var tunga och slöa, inte särskilt snabbt upp på benen för att dia. Den "lille" tjuren, Lindus fick gå ute med de korna som kalvat för sent för att seminera, och han såldes i juli 2010. Det här gör att vi ska få en kortare kalvningssäsong 2011, från januari till april, istället för som i år, november-09 till juli-10. Det föddes totalt 40 kalvar av 38 kor den här säsongen, 25 tjurar och 15 kvigor, varav 2 tvillingpar. Vi klarade alla kalvar, även de 2 som kom baklänges och samtliga tvillingar.

För att få in nytt blod tog vi lastbilen till Geddeknippeln i Uddevalla och köpte 4 kvigor med minst 50 % Chianina i sig. Det är världens största köttras och slaktutbytet är högt, klassningen på köttet mycket bra, de växer fort och är relativt goda foderomvandlare. Fadern till de båda vita är chianinatjuren Pascia della Favorita, den svarta har Angustjuren Gest som far, och den röda superlimousintjuren Nikolaus. Samtliga är dräktiga med Lindus och kalvar till årsskiftet. De vita kommer att semineras med chianinatjur denna gång, de andra 2 är inte bestämt ännu.

Till vänster Svea 2, i mitten Gest-dottern och längst till höger kvigan e Nikolaus. De är ca 16 månader på bilderna.

När Lindus var såld började vi se oss om efter en ny tjur, inte en simmental denna gång, för att kunna dra nytta av korsningseffekten. Förmodligen kommer vi att använda 3- (eller 4-)korsningssystemet för att sedan gå tillbaka till "ursprunget". Av danska vänner har vi fått höra att det bästa att korsa med, såväl kött- som mjölkor, är limousin. Efter en tur till Oderups limousin, på andra sidan väg 13, valdes Ethan av Oderup ut, mest tack vare sitt fantastiska lynne (nog så viktigt) och fina härstamning. Dagen innan vi skulle hämta honom hängde han sig i inredningen. Carina erbjöd oss istället lille Einstein, som stambokfördes på 200 dagar innan vi hämtade honom. Han vägdes till 347 kg, vilket gör att han har fina 115 i tillväxt-BLUP. Han är lugn och snäll, älskar pellets och ska få börja "tjänstgöra" i februari när årets kvigor ska betäckas. 2 av de kvigor vi plockat ut har tyvärr horn, så de kommer istället att semineras med angus. Vi har köpt sperma från en ungtjur, Nibbe av Bäck, till kvigorna och danske supertjuren Högsgårds Sören till de kor vi har kvar som har horn. Vi har några Chivas-doser kvar och har i år även köpt in sperma från Blonde d'Aquitane-tjuren David. Till Chianina-kvigorna har vi, efter inrådan av Ing-Mari på Geddeknippeln, köpt några doser av nya importtjuren Romeo della Favorita. Inte mitt förstaval, för de har en annan tjur med bättre index, men Romeo ska lämna bättre lynne. Och det är viktigt när man har kvigor som är 160 i mankhöjd redan. Och så ska man ju testa något helt annat förstås, har beställt sperma efter belted gallowaytjuren Park Perseus att använda på vår kviga Bambi, som har Cecil som far och en liten simmental/SLB mamma. Hon är för liten att betäckas med Einstein, och resultatet av det här kanske kan bli en miniko at ha som gräsklippare ;-)
De kor och kvigor jag går "bet" på, kommer att betäckas med Einstein och den bäste av de Anguskorsningstjurarna som fötts i år. 2 tjurar är nödvändigt eftersom kvigkalvarna går för sig på härliga naturbeten, medans tjurkalvarna går här hemma, för att undvika tjuvbetäckningar.

Samma pappa, Cecil, och lika som bär. En fördel med svarta kalvar är att de slipper bli solbrända, som deras stackars mammor. Simgusarna är dessutom på benen nästan innan de hinner komma ut, och diar direkt. Väldig skillnad mot de "trötta" simmentalkalvarna. Återstår att se slaktresultatet, men så här långt ser de fina ut.

Vi hanterar kvigkalvarna från dag 1, och har slaktat de kor som varit opålitliga. Säkerhet är viktigt och ingen tackar en för att man blir nermosad av en hysterisk ko. Lindus har bra lynne och kalvarna efter honom är lugna och trevliga. Tjurkalvarna får gärna ha lite respekt, de blir totalt odrägliga om de är för tama. Nr 482 nedan är ett sådant exempel. Eftersom han föddes med bakbenen först och fick ha hjälp att dia första veckan är han väldigt tam och bufflig.

Till vänster, baklängeskalven nr 482 e Kruger. Han älskar gummistövlar.... till höger några blivande dikor. Den närmast i bild har tyvärr horn, så vi seminerar med Nibbe. Bakom henne 2 tvillingar, och kon som ligger ner, är modern, nr 358, dräktig med Malt. De andra korna med horn har gått till slakt, för de var små och väldigt SLB-lika i kroppen. Dessutom verkar kor med horn vara elaka i grunden. Utom 358 som är väldigt snäll och lämnar fina tvillingar...

Sara 435 och dottern Emily från 2009. Sara är nu dräktig med Malt. Till höger ligger Mamma Marianne 451, Övedsklosters sista mjölkko. Hon är seminerad med Chivas. I år hade hon en stor fin kviga e Lindus.

448 Håkan föddes bland hästarna på Charlottenlund i maj 2009, slaktades 15 månader gammal, i U 3, 373 kg slaktad vikt.

En magnifik flock hjortar på väg någon annanstans. Taget på vårt kornfält våren 2010

Våra nyaste medarbetare tar en paus och ett bad. Vombsjön augusti 2010. Till höger bus på betet september 2010.

Korna uppe på det dagliga besöket i mineralbaljan. Kalvarna passar på att äta pellets.

Till vänster 474 "Svarte Petter", 6 månader gammal tjurkalv som växer bra, tack vare kalvgömman, där de har fri tillgång på pellets sedan i juli. Till höger, 488 Calvin, fyra månader gammal simgus. Simguskalvarna får inget extrafoder. Calvin har samma mamma som 448 Håkan ovan.

Inte är sommaren slut än?? En liten, liten solros kämpar sig upp genom gräs och stubb.

Visst är Skåne vackert? Här ligger tredjeskörden och torkar. Bilden tagen över Blåstenshusen.

Tiden går så fort, det är svårt att hinna med allt nu när det är så mycket snö och kallt. Tycker dagarna går åt att tina vattenhinkar och bära dunkar. Först kalven har fötts som är gjord på semin, en liten Malt-son. Mamma är Sara 435 ovan, och pojken ifråga var snabbt på benen och åt, som simgusarna gör. Hon seminerades en gång, på sin ettårsdag, och kalvade helt utan hjälp 9 månader och 5 dagar senare.

Vår nya fina avelstjur, Einstein av Oderup, fyller 1 år på nyårsafton. Han har blivit stor, och ska börja betäcka i februari. Vi har fått hans avelsindex av Carina på Oderup.

Slaktklass 112 Fett 97 Slakttillväxt 123 (23 x 3 g/dag över rassnitt) lätta kalvn. M 102 lätta kalvn. D 91

MIX 108 (maternella egenskaper) PIX 125 (slaktproduktion) FIX 91 (födelseindex) AIX 14 (samlat Avelsindex)

Nedan Einstein den 28 december.

Lite hundlek i snön